PLUS va toujours plus loin, également lorsqu’il s’agit du climat

Le projet de bananes du commerce équitable et climatiquement neutres sur lequel nous avons travaillé en collaboration avec PLUS Retail et Fyffes s’est achevé à l’automne 2019. La technologie blockchain utilisée a permis de rendre toute la chaîne de production de la banane plus transparente. Elle permet également de voir quelles sont les émissions de CO2. Les bananes en vrac vendues dans les supermarchés PLUS sont certifiées provenir du commerce équitable depuis 10 ans déjà et sont désormais garanties climatiquement neutres. À l’aide d’un code QR sur la banane, les consommateurs peuvent voir le parcours qu’elle a suivi depuis les plantations en Colombie jusqu’aux rayons des supermarchés PLUS. En étant totalement transparente, PLUS offre plus de clarté concernant l’origine des bananes et donne un aperçu de tous les efforts communs consentis pour l’homme, la nature et le climat.

Le CO2 devient visible grâce à la technologie blockchain

La transparence de la chaîne d’approvisionnement acquiert de plus en plus d’importance. En outre, les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de produits responsables et équitables et s’intéressent davantage à l’origine des produits. Les bananes sont le produit le plus vendu dans un supermarché. En cartographiant le CO2 dans la chaîne de production de la banane, on se rend clairement compte où il est possible d’avoir un impact majeur sur le développement durable et où des améliorations peuvent être réalisées. De cette façon, PLUS peut avoir un impact encore plus positif sur l’homme, la nature et le climat. Avec l’application de la technologie blockchain, toutes les étapes de la chaîne sont enregistrées, reliées entre elles et rendues transparentes, de la plantation au panier du consommateur. La technologie blockchain contient également des informations sur le moment où les bananes ont été récoltées, les activités de responsabilité sociale et les émissions de CO2 par maillon de la chaîne. L’effet des mesures de réduction sur une plantation déterminée ou ailleurs dans la chaîne est immédiatement visible grâce à la technologie blockchain.

Premier supermarché proposant des bananes portant le label « Climate Neutral Certified »

PLUS considère la réduction de son impact sur l’environnement comme une responsabilité essentielle. Les conséquences du changement climatique sont particulièrement perceptibles dans les régions équatoriales. Le climat y est imprévisible, provoquant des inondations en cas de fortes pluies et des pénuries d’eau en période de sécheresse. Afin de contribuer activement à la lutte contre le changement climatique, PLUS a rendu toutes ses bananes en vrac climatiquement neutres en compensant les émissions de CO2 résiduelles par le biais de projets Verified Carbon Standard (VCS).

Certification de neutralité climatique de A à Zéro carbone

La première étape consiste à analyser l’empreinte carbone. À chaque étape du voyage de la banane, PLUS et ses partenaires de la chaîne collaborent à la réduction des émissions de CO2. Par exemple, Maersk consent des efforts gigantesques afin de limiter les émissions de CO2 dues au transport maritime de marchandises. En outre, l’utilisation de nouvelles cellules de maturation a été lancée, ce qui permettra de réaliser une économie de CO2 de l’ordre de 30 %. Les émissions résiduelles sont compensées par le biais de projets d’énergie durable. L’ensemble du processus de mesure, de réduction et de compensation de l’empreinte carbone des bananes en vrac est vérifié chaque année conformément à la norme de certification de neutralité climatique. Les bananes peuvent porter le label de produit climatiquement neutre. Outre les bananes, tous les produits à base de café et de thé de la marque privée PLUS sont également certifiés climatiquement neutres.

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